Kentang rebus panas biasanya sulit dikupas dengan mulus, kecuali dibiarkan dulu agar dingin. Agar mudah dan cepat mengupas kentang rebus, setelah merebusnya, tiriskan dulu, kemudian letakkan beberapa bongkah air es dan es batu bersama kentangnya. Hal ini menyebabkan suhu kulit kentang turun dan menjadi terpisah dengan daging kentangnya. Setelah beberapa menit kira-kira dinginnya es merata, kentang sudah bisa dikupas dengan mulus. Caranya torehlah sekeliling kentang (jangan terlalu dalam) kemudian kulit bisa ditarik seperti melepas sarung tangan. Walhasil kulit kentang lepas dan dalam kentang tetap panas!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar